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社長コラム

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新体制

我社の強みって何だろうと必死に考えてみた。
今までにお客様が喜んでくれたなーと思う事は、できるだけ安く提供する事よりも
そうそうこんなものが食べたかったんだと、お客様にとってかゆいところに手が届くような商品を作ったとき。
カジュアルなんだけど、こだわった店づくりが重要だなと思う。
これから、新体制を作るのですがこの微妙な感覚を大切にしてゆこう。



















久しぶりに行った広島プリンスホテルからの眺望
大学時代にこの辺でよく遊びました。


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